Den první: Na cestě do Punggi
Letenka do Soulu, pár hodin autobusem a pak už jen klikatá silnice směrem do provincie Severní Kjongsang – přesně tam, kde leží Punggi. Nenápadné městečko obklopené horami. A mezi nimi? Nejstarší plantáže pravého korejského ženšenu.
Žádné skleníky. Žádná masová produkce. Jen půda, trpělivost a tradice, která se dědí. Tady se ženšen nepěstuje – tady se vychovává.
Den druhý: Kořen, který roste šest let. A pak změní všechno.
Už při příchodu na plantáže jsme pochopili, že ženšen tu má jiný status než kdekoliv jinde. Téměř posvátný. Každá rostlina má svůj prostor, každá fáze růstu má svá pravidla.
Ženšen se tady sklízí až po šesti letech. Dřív prý není dost silný. Až pak má ten „pravý charakter“, jak nám řekl pan Lee, pěstitel, který zasvětil ženšenu celý život.
Drželi jsme v rukou čerstvě vykopaný kořen – podivně lidský tvarem, vůní i energií. A pochopili jsme, proč se mu tu říká insam, což v překladu znamená „kořen života“ nebo také doslova „kořen ve tvaru člověka“.
Mimochodem, naše KOMBE získalo certifikát KOREA INSAM vydaný korejským Ministerstvem zemědělství, k odlišení původní kvality ženšenu pravého od jiných druhů ženšenu nebo jejich napodobenin. Držitelé těchto certifikátů musí splňovat přísné podmínky.
Den třetí: Jujuba, klidná síla vedle ženšenu
Na další den jsme zamířili do okolních sadů. Vedle ženšenu je druhou klíčovou složkou KOMBE jujuba – nenápadné červené ovoce, které Korejci milují pro jeho schopnost zklidnit, podpořit trávení a doplnit vitalitu. Navíc zvyšuje účinky ženšenu!
Vypít KOMBE je vlastně jako pozvat do těla oba póly energie:
- ženšen – síla, soustředění, energie
- jujuba – klid, vyrovnanost, jemnost
Kombinace, která funguje. A kterou jsme pochopili teprve až tady, mezi lidmi, kteří ji žijí.
Den čtvrtý: Naše KOMBE má jméno a původ
Když jsme opouštěli Punggi, odnášeli jsme si víc než fotky a vzorky. Odváželi jsme si příběh. Příběh o půdě, která se musí po sklizni ženšenu dalších 10 let nechat odpočívat. O farmářích, kteří znají každý kořen jako členy rodiny. O trpělivosti, kterou dnes umíme obdivovat, ale už ji málokdy žijeme.
A my jsme si řekli: tohle chceme předat dál.
KOMBE není jen produkt. Je to magic, porce zdraví, cesta.
Cesta od jednoho kořene ke každodennímu rituálu. Když si dneska připravíte šálek KOMBE, vězte, že v něm není jen síla. Je v něm i příběh. Lidé. Čas. Místo.
A je na nás, abychom tuhle porci zdraví pili s vědomím, odkud přišla.
Objevte KOMBE z Punggi!
A třeba si i Vy najdete ten moment, kdy Vám KOMBE začne měnit dny. Stejně jako to změnilo pohled na svět nám.
